CÁC TIÊU CHUẨN VỀ XUẤT KHẨU SẦU RIÊNG NĂM 2026

Năm 2026, đánh dấu bước ngoặt lớn khi Việt Nam chính thức chuyển đổi từ quản lý truyền thống sang quản lý số hoá toàn diện đối với ngành hàng sầu riêng. Đặc biệt, từ ngày 1/7/2026, hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử bắt buộc áp dụng tại khu vực Tây Nguyên và các vùng trồng sầu riêng trọng điểm.

I. TIÊU CHUẨN TRONG XUẤT KHẨU SẦU RIÊNG LÀ GÌ?

Tiêu chuẩn trong xuất khẩu sầu riêng là các quy định và tiêu chí được áp dụng để đảm bảo chất lượng và an toàn của các sản phẩm nông nghiệp nói chung và sầu riêng nói riêng được xuất khẩu đi các thị trường quốc tế.

- Các tiêu chuẩn này được thiết lập nhằm đảm bảo sự tuân thủ các quy định về chất lượng, an toàn thực phẩm, quy trình sản xuất, bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. 

- Các tiêu chuẩn trong xuất khẩu sầu riêng thường bao gồm quy định về chất lượng thương mại và ghi nhãn mác, quy định về an toàn thực phẩm, mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói, kiểm dịch thực vật, tiêu chuẩn về bảo vệ môi trường, yêu cầu về chất lượng quả.  

1. Quy định về chất lượng thương mại và ghi nhãn mác:

Quy định về chất lượng thương mại và ghi nhãn mác trong xuất khẩu sầu riêng là quy định và tiêu chuẩn được áp dụng để đảm bảo chất lượng và an toàn của nông sản xuất khẩu. Những quy định này nhằm bảo vệ người tiêu dùng, đảm bảo rằng sầu riêng xuất khẩu đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, an toàn và thông tin cho người tiêu dùng. 

Sầu riêng xuất khẩu phải đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, độ tươi, kích thước, màu sắc và hình dạng. Ngoài ra, phải cung cấp thông tin chính xác về nguồn gốc và quy trình sản xuất. 

2. Quy định về an toàn thực phẩm:

Sầu riêng xuất khẩu phải tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm (3015/QĐ-BNNMT), bao gồm giới hạn về hoá chất và thuốc bảo vệ thực vật được sử dụng trong quá trình sản xuất. 

Siết chặt kiểm soát dư lượng hoá chất: Hiện nay, các nước đang áp dụng các biện pháp kiểm soát khẩn cấp và nghiêm ngặt hơn về an toàn thực phẩm:

• Tiêu chuẩn được siết chặt sau các cảnh báo từ năm 2025. Các lô hàng phải có giấy kiểm định không chứa chất vàng O từ các phòng thí nghiệm được phía nhập khẩu công nhận.
• Tiếp tục kiểm soát gắt gao dư lượng Cadimi trong quả sầu riêng.
• Tại các cửa khẩu, có thể áp dụng tỷ lệ kiểm tra lên đến 100% các lô hàng nếu phát hiện dấu hiệu vi phạm trước đó, thay vì lấy mẫu xác suất như trước.
• Sầu riêng tươi phải đảm bảo vệ sinh, không lẫn đất, lá, cành và không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức quy định (đặc biệt là các hoạt chất như: Chlorpyrifos, Carbendazim, Imidacloprid,...)

​

3. Mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói:

Đây là yêu cầu bắt buộc và không thể thay thế kể từ năm 2022. Mỗi vùng trồng phải được cấp mã số bởi Cục Bảo vệ Thực vật (Bộ NN&PTNT) và phải được các tổ chức, cơ quan quản lý và quy định của từng Quốc gia hoặc Khu vực nhập khẩu phê duyệt. Tương tự, mỗi cơ sở đóng gói phải có mã số riêng, tuân thủ điều kiện vệ sinh, kiểm soát sinh vật gây hại và lưu trữ hồ sơ truy xuất nguồn gốc.

• Tính đến đầu năm 2026, số lượng mã số vùng trồng (MSVT) và cơ sở đóng gói (CSĐG) đã tăng mạnh (vượt mốc 1.400 MSVT). Tuy nhiên, Bộ NN&PTNT đang thực hiện rà soát và thu hồi các mã số không đạt chuẩn hoặc có tình trạng "mượn mã". 
• Các mã số không phải là thủ tục một lần mà là điều kiện duy trì liên tục; GACC phối hợp với Cục Bảo vệ thực vật thực hiện hậu kiểm định kỳ. Nếu không đạt chuẩn vệ sinh hoặc phát hiện vi phạm dư lượng, mã số sẽ bị thu hồi ngay lập tức theo Nghị định 38/2026/NĐ-CP.

​

4. Kiểm dịch thực vật:

Sầu riêng xuất khẩu phải trải qua quá trình kiểm dịch thực vật để đảm bảo không có sự lây lan của các loại côn trùng, vi khuẩn, nấm móc và các loại dịch bệnh (ruồi đục quả, rệp sáp và các loại nấm gây thối quả).

5. Tiêu chuẩn về bảo vệ môi trường:

Ở một số nước có các quy định về bảo vệ môi trường và sử dụng tài nguyên tự nhiên bền vững. Việc xuất khẩu cũng cần phải tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường, giảm thiểu ô nhiễm và tác động xấu đến sinh thái. 

6. Yêu cầu chất lượng quả: 

Sầu riêng xuất khẩu phải đạt độ chín từ 75–85% (không chín quá mức để chịu được quãng đường vận chuyển), trọng lượng quả tối thiểu thường từ 1,5 kg trở lên, vỏ nguyên vẹn không nứt vỡ, không có dấu hiệu sâu bệnh hay tổn thương cơ học. Tỷ lệ cơm/hạt được đánh giá cao là trên 30%, ưu tiên các giống có cơm dày, ít xơ và hương vị đậm đà. 

II. QUY ĐỊNH XUẤT KHẨU SẦU RIÊNG TƯƠI VÀ SẦU RIÊNG ĐÔNG LẠNH

Sầu riêng (tươi và đông lạnh) chỉ được phép xuất khẩu khi đến từ Vùng trồng và Cơ sở đóng gói đã được các tổ chức, cơ quan quản lý và quy định của từng Quốc gia hoặc Khu vực nhập khẩu phê duyệt và cấp mã số chính thức.

1. Bao bì cho xuất khẩu:

Bao bì xuất khẩu phải sạch, Đối với sầu riêng nguyên quả tươi người ta sử dụng thùng carton sóng hai lớp (5 lớp) có độ nén tốt, thường chứa 1-2 quả mỗi thùng tùy theo kích cỡ, có lót xốp PE hoặc khay xốp để giảm chấn. Đối với sầu riêng tươi bổ múi và sầu riêng đông lạnh, bao bì phải kín khí, sử dụng túi PE hút chân không và thùng carton chống ẩm. 

2. Sầu riêng tươi: 

Sầu riêng phải không nhiễm sâu bệnh, đặc biệt là các loại côn trùng kiểm dịch mà Trung Quốc quan tâm (như ruồi đục quả, các loại rệp). Quá trình thu hoạch, đóng gói cần đảm bảo vệ sinh ăn toàn thực phẩm và có nhãn mác ghi rõ thông tin truy xuất nguồn gốc.

3. Sầu riêng đông lạnh: 

Sản phẩm phải được xử lý ở nhiệt độ âm 18oC trong ít nhất 24 giờ trước khi xuất khẩu. Bao bì cần được đóng gói kín, chống rò rỉ và ghi rõ thông tin về nhà sản xuất, mã cơ sở chế biến. 

Nguồn: Sưu tầm & Tổng hợp