Nguyên nhân hồ tiêu bị nhiễm chất sudan:

Sau khi nhận được thông tin về 2 lô hàng hồ tiêu đen xuất khẩu bị Đài Loan trả về do nhiễm chất sudan (chất nhuộm màu đỏ gây ung thư), ngoài việc phối hợp với khách hàng lấy mẫu đưa đi kiểm nghiệm chất lượng, test dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp và dịch vụ Nam Yang (xã Nam Yang, huyện Đak Đoa) còn tiến hành gửi mẫu bao đựng và tấm bạt phơi đến Công ty TNHH Eurofins Sắc Ký Hải Đăng (TP.HCM) kiểm nghiệm để xác định nguyên nhân.

Thay đổi thói quen để tránh rủi ro:

Người trồng hồ tiêu tại Việt Nam, đặc biệt là ở Chư Prông, Gia Lai, đã chủ động thay đổi phương pháp phơi và bao bì đựng để tránh nhiễm chất này.

Hiệp hội Hồ tiêu Chư Sê đang chờ hướng dẫn từ cơ quan chức năng để đưa ra khuyến cáo cụ thể. Việc kiểm soát chất sudan là cấp thiết để bảo vệ uy tín hồ tiêu Việt Nam trên thị trường quốc tế (Chất sudan là chất nhuộm màu công nghiệp, có khả năng gây ung thư và có nhiều loại khác nhau).

Nếu hiện trạng này không được khắc phục sớm sẽ gây ra thiệt hại kinh tế khá lớn nếu các lô hàng hồ tiêu tiếp tục bị trả về, ảnh hưởng đến thu nhập của người nông dân và kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam. Nghiêm trọng hơn, có thể có nguy cơ mất thị trường xuất khẩu quan trọng như Đài Loan nếu không kiểm soát được chất sudan.

Đề ra các giải pháp cụ thể:

Đề xuất các giải pháp cụ thể hơn cho người nông dân, ví dụ như danh sách các loại bao bì và bạt phơi an toàn, hoặc hướng dẫn về quy trình phơi sấy đúng cách. Vai trò của các cơ quan chức năng trong việc kiểm tra, giám sát chất lượng hồ tiêu và cung cấp thông tin kịp thời cho người dân.

Phải tăng cường các biện pháp kiểm tra hồ tiêu của các cơ quan chức năng Việt Nam, để đảm bảo chất lượng hồ tiêu xuất khẩu. Đối với những trường hợp sai phạm cần có các biện pháp xử lí, chế tài nghiêm minh khi hồ tiêu đã bị nhiễm chất sudan.

Sudan thường được gọi là là chất nhuộm màu trong công nghiệp dùng để nhượm màu đỏ cho plastic và các chất tổng hợp khác. Chất đỏ sudan được thế giới xếp vào nhóm chất nhuộm màu gây độc vì chúng có khả năng gây ung thư do làm tổn thương AND của tế bào.

Sudan có 4 loại được tìm thấy: sudan I màu đỏ, sudan II màu đỏ cam, sudan III màu đỏ sẫm, sudan IV màu đỏ đậm, có cả sudan là phẩm màu không tan trong nước mà chỉ tan trong dầu.

Nguồn: Sưu tầm